Postre fit de chocolate
Si estás harto de los postres aburridos, este se hace en 5 minutos y lleva cuatro cosas. Una tableta rellena de fruta y yogur que se monta en un molde y se cuaja en el congelador.
- Tiempo
- 5 minutos + 2 horas de congelador
- Dificultad
- Muy fácil
- Pasos
- 6
Lo que necesitas
Cómo hacer postre fit de chocolate
- 1
Pica unas fresas y un mango bien maduro y pásalos a un bol.
- 2
Añade un par de cucharadas de yogur griego y un chorrito de miel. Mezcla bien.
- 3
Derrite el chocolate al 85% en el microondas en tandas de 30 segundos, para que no se queme.
- 4
En un molde, estira una capa fina de chocolate por el fondo y los lados.
- 5
Rellena con la mezcla de fruta y yogur.
- 6
Tapa con más chocolate para sellar la tableta y al congelador un par de horas.
La receta, en vídeo
El truco
El chocolate al microondas se quema en cuanto te despistas: tandas de 30 segundos y remover entre una y otra. Si se pasa, se corta y ya no estira bien por las paredes del molde.
Preguntas frecuentes.
¿Cómo se derrite el chocolate en el microondas sin que se queme?
En tandas de 30 segundos, removiendo entre una y otra. Si le das de golpe se corta y luego no estira bien por las paredes del molde.
¿Cuánto tiene que estar en el congelador?
Un par de horas es suficiente para que la tableta cuaje y se pueda desmoldar entera.
¿Este postre lleva azúcar?
Añadido, solo el chorrito de miel. El resto del dulzor viene de la fruta madura y el chocolate es al 85%.
¿Se puede cambiar la fruta del relleno?
Sí, la receta usa fresas y mango maduro, pero funciona con la fruta que tengas. Cuanto más madura, más dulce queda sin añadir nada.
